Сепаратор центробежный

Завод «НЕФТЕМАШ АРСЕНАЛ» проектирует и изготавливает танки-охладители из пищевой нержавеющей стали для предприятий молочной, напитковой и пищевой отрасли. Оборудование предназначено для быстрого охлаждения молока-сырья, сливок, сыворотки и других жидких продуктов сразу после получения или термической обработки. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ГОСТ Р 52738-2007, ГОСТ 31451-2013.

Назначение и область применения танков-охладителей

Танки-охладители — это специализированные емкости с системой охлаждения для сохранения качества скоропортящейся продукции:

• Молочная промышленность: охлаждение молока-сырья от +35°С до +4°С за 2–3 часа, хранение до переработки;
• Производство сливок и сметаны: быстрое охлаждение после сепарации для сохранения структуры жира;
• Сыворотка и побочные продукты: охлаждение молочной сыворотки для дальнейшего использования или утилизации;
• Напитковая отрасль: охлаждение сусла, соков, купажей перед розливом или брожением;
• Фермерские хозяйства и молочные фермы: первичное охлаждение молока в местах сбора;
• Пищевые производства: охлаждение жидких полуфабрикатов, эмульсий, пищевых основ.

Конструктивные особенности танков-охладителей завода

Материалы и санитарное исполнение

• Материал контактных поверхностей: пищевая нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н10) или AISI 316 (10Х17Н13М2) — коррозионная стойкость к молочным кислотам, моющим средствам, солевым растворам;
• Качество внутренней поверхности: полировка до шероховатости Ra ≤ 0,8 мкм, электрохимическая обработка сварных швов — исключает адгезию белка и упрощает санитарную обработку;
• Теплоизоляция: многослойная конструкция с пенополиуретаном или минеральной ватой (50–100 мм) и кожухом из нержавеющей или окрашенной стали;
• Герметичность: уплотнения из пищевых материалов (EPDM, силикон), герметичные люки, дыхательные клапаны с бактерицидными фильтрами.

Система охлаждения и автоматизации

• Охлаждающая рубашка: расположена на нижней части корпуса и/или днище — зона контакта с продуктом для эффективного теплообмена;
• Тип хладагента: прямой фреон (R407C, R410A, R513A) или промежуточный хладоноситель (раствор пропиленгликоля);
• Температурный режим: охлаждение от +35°С до +4°С за 2–3 часа, поддержание температуры хранения ±1°С;
• Перемешивание: тихоходная мешалка лопастного или рамного типа с частотным регулированием — предотвращение образования жировой пробки, равномерное охлаждение;
• Контроль параметров: датчики температуры продукта и хладагента с выводом на панель оператора, аварийная сигнализация;
• Система CIP: встроенные распылительные форсунки (спринклеры) для автоматической мойки без разборки оборудования.

Типовые исполнения танков-охладителей

• Вертикальные: компактное размещение, эффективное использование площади — для молочных ферм и небольших производств;
• Горизонтальные: удобство обслуживания, возможность установки в помещениях с ограниченной высотой;
• С прямым испарением: фреон циркулирует непосредственно в рубашке — высокая эффективность, быстрый старт;
• С промежуточным хладоносителем: работа от внешнего чиллера — гибкость, возможность охлаждения нескольких танков от одного источника;
• Индивидуальные решения: расчёт и изготовление под объём сбора, график сдачи молока, особенности помещения.

Технические характеристики (ориентировочные)

• Рабочий объём: от 500 л до 50 000 л;
• Материал исполнения: AISI 304, AISI 316;
• Температура охлаждения: от +35°С до +4°С (время цикла 2–3 часа);
• Температура хранения: +2°С … +6°С (поддержание с точностью ±1°С);
• Тип охлаждения: прямое (фреон) / непрямое (гликоль);
• Мощность холодильного контура: 3 – 150 кВт (подбирается под объём и график);
• Тип мешалки: лопастная, рамная, скорость 20 – 60 об/мин;
• Теплоизоляция: пенополиуретан / минеральная вата 50–100 мм;
• Управление: локальный контроллер / интеграция в АСУ ТП;
• Исполнение: на опорах / на раме / с платформой обслуживания.

Преимущества танков-охладителей «НЕФТЕМАШ АРСЕНАЛ»

• Собственное конструкторское бюро — тепловой расчёт, подбор мощности охлаждения под график сдачи молока и климатические условия;
• Полный производственный цикл — изготовление на заводе в г. Ефремов с контролем качества сварки, полировки, сборки и испытаний;
• Соответствие стандартам — оборудование сертифицировано по ТР ТС 021/2011, комплектуется паспортами, руководствами и протоколами испытаний;
• Энергоэффективность — оптимизированная конструкция рубашки, инверторное управление компрессором, качественная теплоизоляция;
• Техническая поддержка — шеф-монтаж, пусконаладка, обучение операторов, гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Области применения

• Молочные фермы и хозяйства: первичное охлаждение молока сразу после дойки;
• Молочные заводы и комбинаты: буферное хранение молока-сырья перед переработкой;
• Производство сливок и сметаны: охлаждение после сепарации для сохранения качества;
• Переработка сыворотки: охлаждение побочного продукта для дальнейшего использования;
• Напитковые производства: охлаждение сусла, соков, жидких полуфабрикатов;
• Фермерские кооперативы: централизованный сбор и охлаждение молока от нескольких хозяйств.

Этапы заказа танка-охладителя

1. Запрос и техническое задание: объём сбора молока, график сдачи, исходная и целевая температура, условия размещения;
2. Инженерный расчёт: тепловой расчёт, подбор мощности холодильного контура, конфигурации рубашки и мешалки;
3. Коммерческое предложение: согласование стоимости, сроков изготовления, условий оплаты и доставки;
4. Производство и испытания: изготовление, сварка, полировка, сборка, вакуумирование, заправка хладагентом, тестовый запуск;
5. Поставка и ввод в эксплуатацию: доставка по РФ, шеф-монтаж, пусконаладка, обучение персонала, передача документации.

Запросить расчёт танка-охладителя

Требуется танк-охладитель под ваш график сбора молока?

Оставьте заявку через форму обратной связи — инженер-технолог свяжется с вами для уточнения параметров процесса и подготовки технико-коммерческого предложения.